专业人才已满足不了业的需求，餐饮专业人才不足、优人才流失等因素阻碍着餐饮产业持续发展。近10年来，饮业在人才引进和培养方面出现了前所有的专业人才档危机根国烹协会发布的数，目前我95%的饮企业缺少餐饮管理和烹专业人才85%的饮企业缺少基层服务人员。但“99特警棉服”餐海外发展推广扶植专项基金，专门用于餐海外推广的资金持，如拍摄中餐推广传片举办国际美食节、组建烹国队参加国际烹饪比赛等也以采取项管理的方式由政府向社会团体等专业机构买服务并展相关推广工作2加强政策引，为中餐海外走出去提供便利。商务部争取优惠的政策，

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014年财务报告显示净利润增长77%，主要源于酒店投资业务成立后进的运营结构重组，融资交易达37亿元。近日，全球领先的酒店运营商雅高发布2014年财务报告体现了集团新战略成果财务报告显示，该公2014年收入同比长38%，达5454亿元;利润223亿元，同比长77%。

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